いろいろな砂糖製品やオリゴ糖などの試食です。

試食とニュース

砂糖やオリゴ糖などの試食レビューです。

試食とニュース記事一覧

沖縄産黒砂糖、試食レビュー・・・1

黒砂糖は、サトウキビの搾り汁を煮詰めただけというシンプルな製造方法なので、生産地によって味が違います。いろいろな産地の黒砂糖を試食してみました。沖縄県伊江島、伊平屋島、西表島産黒糖。沖縄産黒糖試食レビューまとめは下にあります。沖縄産黒砂糖、試食レビュー・・・1(伊江島、伊平屋島、西表島)沖縄産黒砂糖...

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沖縄産黒砂糖、試食レビュー・・・2

黒砂糖は、サトウキビの搾り汁を煮詰めただけというシンプルな製造方法なので、生産地によって味が違います。いろいろな産地の黒砂糖を試食してみました。沖縄県与那国島、小浜島、多良間島産黒糖沖縄産黒糖試食レビューまとめは下にあります。沖縄産黒砂糖、試食レビュー・・・1(伊江島、伊平屋島、西表島)沖縄産黒砂糖...

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沖縄産黒砂糖、試食レビュー・・・3

黒砂糖は、サトウキビの搾り汁を煮詰めただけというシンプルな製造方法なので、生産地によって味が違います。いろいろな産地の黒砂糖を試食してみました。波照間島、粟国島産黒糖 スプーン印黒砂糖沖縄産黒糖試食レビューまとめは下にあります。沖縄産黒砂糖、試食レビュー・・・1(伊江島、伊平屋島、西表島)沖縄産黒砂...

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きび砂糖、試食レビュー

スーパーの砂糖コーナーでよく見かけるカップ印のきび砂糖を試食してみました。きび砂糖は少し値段が高いので、興味があっても手が出しにくい砂糖です。参考になれば幸いです。裏面にはきび砂糖の特長が書いてあります。・自然そのまま白砂糖(上白糖)は糖蜜を除いている分蜜糖ですが、きび砂糖は糖蜜が残っているお砂糖で...

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てんさい糖、試食レビュー

スーパーでよく見かける、ホクレンのてんさい糖ですが、一番の特長はオリゴ糖が混じっていて、「おなかにうれしい砂糖」ということです。皆さん「どんな砂糖だろう?」と興味はお持ちのことと思いますが、残念なことに、ちょっと値段が高いので、失敗したときのことを考えて、横目で見るだけという方が多いのではないでしょ...

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和三盆、試食レビュー

日本固有の砂糖、高級な砂糖として名高い和三盆を試食してみました。今回、試食してみた和三盆は、徳島名産の阿波和三盆糖、岡田製糖所の逸品です。地元産の砂糖黍(さとうきび)を使い、江戸時代から伝わる昔ながらの製法で作っているので、ミネラル分を含んでいます。その関係で、少し黄色っぽい砂糖に仕上がっています。...

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スリムアップシュガー、試食レビュー

砂糖と同じ甘さで、使用量1/3の「味の素、スリムアップシュガーの試食レビューです。スリムアップシュガーのスティック1本の内容量は1.6グラムで、この量で砂糖5グラムと同じ甘さになるということです。スリムアップシュガーのスティック1本分1.6グラム、6.4kcal砂糖5グラム、約20kcal(砂糖1g...

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カロリーゼロ飴、試食レビュー

ラカント カロリーゼロ飴は、糖アルコールに分類されるエリスリトールと、砂糖よりも300倍甘いと言われる羅漢果エキスを使った飴で、カロリーコントロールが必要な方の強い味方ということですが、味が気になったので試食してみました。エリスリトールは、低カロリー甘味料の糖アルコールに分類されています。糖アルコー...

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ブドウ糖、試食レビュー

名前は知っているけど、単体で食べた体験は少ないブドウ糖を試食してみました。ブドウ糖は、砂糖ではなく「糖」の一種で単糖類に分類され、このブドウ糖に、同じく単糖類の果糖が結合してショ糖(砂糖)になります。穀物や果物に含まれていて、ブドウの中から発見されたのでブドウ糖と名付けられました。砂糖の原料は、サト...

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乳果オリゴ糖、試食レビュー

砂糖と乳糖を原料にして作られる乳果オリゴ糖(ラクトスクロース・乳糖果糖オリゴ糖)の試供品があるということなので、早速注文してみました。注文先はこちら 健康食品の原料屋トライアルメール便で到着した中には、乳果オリゴ糖の試供品と商品カタログが入っていました。試供品が小さいように見えますが、味見をするには...

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ラフィノースオリゴ糖、試食レビュー

砂糖の原料でもあるてん菜(ビート)から作られた、ラフィノースオリゴ糖(ビートオリゴ糖)の試供品があるということなので、早速注文してみました。注文先はこちら 健康食品の原料屋メール便で到着した中には、ラフィノースオリゴ糖の試供品と商品カタログ、お手紙が入っていました。試供品が小さいように見えますが、充...

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