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コーンフレークシュガーフロスト

コーンフレーク シュガーフロストとは、トウモロコシを潰して薄く焼き上げたものに、砂糖をfrost(霜)のようにかけたものです。

 

 

ちなみに、コーンフレークとシリアルの違いは

 

「シリアル」・・穀物を加熱調理して薄く成型したものを指し、「コーンフレーク」はトウモロコシが原料のシリアルです。つまり、「シリアル」が総称です。

 

時には、麦が原料のものを「シリアル」トウモロコシが原料のものを「コーンフレーク」と区別することもあります。

 

さらに、似たようなものとして、オートミール・ミューズリー・グラノーラがあります。これは、中に入っている物の違いと味付けの違いです。
「シリアル」の中でオートミール → ミューズリー → グラノーラ、こんな感じで食べやすくなります。

 

 

「オートミール」・・・蒸したカラス麦(燕麦、エンバク、オーツ麦)を押し潰して乾燥させた押し麦のこと。「シリアル食品」の一種。お粥にしたりクッキーにしたりする。「お菓子もどき」という甘い気持ちで買うと後悔します。ヘルシーです。

 

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「ミューズリー」・・・オートミールに数種類の穀物やドライフルーツ、ナッツなどを混ぜたものでヨーグルトや牛乳をかけて食べる。「シリアル食品」の一種。もちろん「お菓子」ではない。ヘルシーです。

 

 

「グラノーラ」・・・「オートミール」「ミューズリー」に植物性油脂やはちみつ、メープルシロップなどで味付けしてオーブンで焼いたもの。「シリアル食品」の一種。ヨーグルトや牛乳をかけたり、そのままおやつとして食べる。ここまで来ると軽い気持ちで買ってよいかな。ヘルシーかどうかは考え方によります。もちろん、ジャンクフードと比べたら比較にならないくらいヘルシーです。

 

 

ちなみに、
シスコーン・・・日新シスコ株式会社のこと
ケロッグ・・・シリアル食品を作っているアメリカの会社

 

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